男子一个月吃160袋鸡胸肉致肾损伤 医生释疑：这些人谨慎高蛋白饮食

经常健身的人，都知道“三分练，七分吃”。简单点说，要想练出好身材，除了日常训练，也要在吃上下功夫。吃什么呢？最常见的就是鸡胸肉、蛋白粉。但你知道吗，有人就因吃了160多袋鸡胸肉，让身体遭了殃......

30岁的马先生（化名）是位健身达人，强壮的肌肉线条和清晰的六块腹肌，为保持更低的体脂，马先生听从健身爱好者的建议，以高蛋白饮食为主。

由于每天摄入极低的碳水和极高的蛋白，本以为能掉秤。谁曾想还没到一个月，马先生总觉得浑身无力，有时候还腰部酸痛。正巧公司体检，他的尿常规检查结果显示尿蛋白2+，这是什么情况呢？

“一个健康的个体，不太可能遭受自然发生的蛋白质缺乏。”杭州市第一人民医院肾内科谢祥成主任医师介绍，食入的蛋白质在体内经过消化被水解成氨基酸被吸收后，会重新合成人体所需蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。

至于很多人好奇的：每天到底应该摄入多少蛋白质为佳？世界卫生组织（WHO）推荐：成人每日需要摄入蛋白质0.75克/千克。也就是说，一个成年的120斤重的男性，每天的蛋白质推荐量在45克左右（60千克×0.75克/千克）。

其实，2两杏仁的量就含有22.5克的蛋白质，再加上我们平时所吃的蔬菜、主食都含有蛋白质。因此普通人群可以通过日常饮食就能满足每日所需，无需额外补充；而健身人群，要确保肝肾功能正常的情况下遵循专业指导意见。

研究显示，若长期超量摄入蛋白质，可能会影响肾脏等器官功能，因蛋白质在体内被吸收利用后，会产生一些有害的含氮废物，如尿素氮等，需要通过肾脏代谢；

如果摄入过量，势必导致肾脏负担加重，并且由于碳水化合物摄入过少，人体的能量代谢途径也会发生改变，主要由蛋白质来供能，但蛋白质转换为能量的过程远没有碳水化合物来的直接，长此以往，难免会对人体产生不利影响。

医生温馨提示：健身没有错，鸡胸肉和蛋白粉也没有错，前提是一定要好好把握“度”。注意！下列人群谨慎高蛋白饮食：

1、肾脏以及肝脏出现疾病的人群，最好不要擅自服用蛋白粉等高蛋白食物，会加重肝肾的代谢负担；

2、肠胃功能弱的人群高蛋白食物，反而会加重胃肠功能负担，直接影响到胃肠健康。

3、痛风患者严禁服用蛋白粉等，蛋白中的嘌呤成分会使病人体内的尿酸增高，加重痛风症状。

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